人生試行錯誤しながら断捨離に励んでいます・・・

夏支度

今、ベランダでトマトを育てています。


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昨日、梅シロップの準備をしました。

 
梅シロップのつくりかた
  • 青梅のヘタを取る
  • 一晩以上冷凍庫で寝かせる
  • 青梅を洗って水分をしっかり拭き取る
  • 青梅と氷砂糖を交互に4㍑瓶にれる。
  • 毎日瓶をふって混ぜ、冷暗所へ

梅1kg 氷砂糖1kgです。

瓶は熱湯消毒して完全に乾かしておく


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 炭酸で割る飲み方が好きです。梅シロップには疲労回復の効果があり、夏バテ予防になります。

 

他にきゅうり、なす、オクラ、ピーマンを父が育てています。

 

季節のものを食べるという事は、今を楽しんでいるという事。食を楽しめるって幸せですよね。